Paula Castilho, nutricionista do Colégio Palavra Viva preparou uma deliciosa receita nutritiva.

Ingredientes:

• Legumes de sua preferência 300g

• Manteiga ghee – 1 col de sopa

• Cebola – 1 unidade picada

• Alho – 2 dentes

• Queijo parmesão – 200g

Modo de preparo:

• Cozinhe os legumes no vapor por 10 min.

• Escoe a água e refoge com o alho e a cebola

. • Mexa até misturar os ingredientes.

• Para finalizar, coloque o queijo ralado por cima e espere derreter.

• Sirva.